Een keramische kookplaat schoonmaken doe je het beste met een zachte microvezeldoek, een sopje van afwasmiddel en warm water, en bij hardnekkige vlekken een combinatie van azijn en baking soda. Zo houd je het glaskeramische oppervlak krasvij en blinkend, zonder dure schoonmaakmiddelen.

Dagelijks schoonmaken met een sopje

Na elk gebruik is een kort schoonmaakmoment al genoeg om aankoeksel te voorkomen. Maak een microvezeldoek nat met warm water en een paar druppels afwasmiddel. Wrijf daarmee over het oppervlak en droog het daarna af met een droge doek. Dit kost je minder dan een minuut en voorkomt dat etenresten inbranden.

Gebruik nooit een schuurspons of staalwol op een keramische kookplaat. Die krassen het glaskeramiek aan, wat je er niet meer uit krijgt. Een gewone theedoek werkt ook, maar een microvezeldoek reinigt beter en laat geen pluisjes achter.

Let op: laat de plaat altijd voldoende afkoelen voor je begint. Op een hete plaat verdampt het sopje direct en kunnen de resten juist harder aankoeken.

Hardnekkige vlekken verwijderen met azijn en baking soda

Zit er aangekoekt eten of een verbrande vlek op je keramische kookplaat, dan helpt een combinatie van witte azijn en baking soda. Zo doe je het:

  • Strooi een kleine hoeveelheid baking soda (zuiveringszout) over de vlek.
  • Spray of druppel er wat witte azijn overheen. Je ziet het licht bruisen, dat is normaal.
  • Leg een vochtige theedoek of microvezeldoek over het mengsel en laat dit 15 tot 20 minuten intrekken.
  • Wrijf de vlek daarna voorzichtig weg met de doek. Gebruik ronde, lichte bewegingen.
  • Spoel het oppervlak af met een schone vochtige doek en droog het na.

Dit werkt goed op ingebrande suiker, aangekoekte sauzen en vetspetters. Voor de allerhardnekkigste vlekken kun je de stap een tweede keer herhalen.

Krasjes en aangebrande plekken aanpakken met een kookplaatkrabber

Soms is aangekoekt eten zo hard dat een doek het er niet afkrijgt. In dat geval gebruik je een speciale kookplaatkrabber, ook wel een glaskeramiek-schraper genoemd. Dit is een plat mesje met een hoek van 30 tot 45 graden, speciaal gemaakt voor dit oppervlak.

Houd de schraper in een flauwe hoek (bijna plat op het oppervlak) en schuif hem rustig onder de aangekoekte laag. Duw niet te hard en werk nooit met de punt loodrecht op het glas, want dan maak je krassen. Na het schrapen veeg je de resten weg met een vochtige doek.

Kookplaatkrabbers zijn los te koop bij de meeste bouwmarkten en supermarkten, voor een paar euro. Controleer altijd of de krabber geschikt is voor glaskeramiek; een goedkope ijzeren schraper kan meer kwaad dan goed doen.

Wat je beter kunt vermijden

Sommige schoonmaakmiddelen lijken handig, maar beschadigen je kookplaat op de lange termijn. Vermijd bleekmiddel en agressieve allesreinigers op basis van chloor. Die tasten het oppervlak aan en kunnen verkleuringen veroorzaken.

Ook suikerhoudende vloeistoffen (zoals limonade of fruitsap) zijn gevaarlijk als ze op een hete plaat terechtkomen. Ze branden zich direct in het glas en zijn daarna moeilijk te verwijderen. Wis zulke spetters zo snel mogelijk weg, ook als de plaat nog warm is. Gebruik daarvoor een droge doek en wees voorzichtig, want je kunt je branden.

Aluminiumfolie op de kookplaat leggen om het schoonmaken te voorkomen is geen goed idee. Folie kan smelten en zich vasthechten aan het glas, wat een permanent probleem geeft.

Keramische kookplaat schoonmaken: hoe vaak?

Een korte beurt na elk gebruik is het beste. Zo laat je nooit aankorsten ontstaan en blijft de plaat er altijd netjes uit. Een grondige schoonmaakbeurt met azijn en baking soda is dan alleen nodig als er toch iets ingekookt is, misschien eens per week of eens per maand, afhankelijk van hoe intensief je kookt.

Met een microvezeldoek, afwasmiddel, azijn en baking soda red je het dus bijna altijd zonder extra middelen. Kies je toch voor een kant-en-klare keramiekrager, controleer dan altijd de verpakking of hij geschikt is voor glaskeramische oppervlakken. Zo houdt je kookplaat het langst zijn mooie, glanzende uitstraling.

Lees ook